「お客様においしいお肉を安く食べていただき喜んでもらいたい」
という精神のもと、高品質な肉質にこだわり
「旨い焼肉」をシンプルにリーズナブルな価格で
提供し続けております。
コース内容
| 焼肉 | カルビ・ホルモン各種・豚カルビ・月見カルビ・チーズダッカルビ・鶏トロなど |
|---|---|
| 焼野菜各種 | にんにくホイル焼き |
| 漬物類 | キムチ・カクテキ・オイキムチ・もやしナムル・青菜ナムル |
| 一品物 | 韓国のり・味付けネギ |
| サラダ | 牛繁サラダ |
| 食事 | ライス（小・中・大・特盛）・韓国海苔のたれご飯・焼肉用TKG・ビビンバ・焼肉用カレーライス |
| スープ | ワカメスープ |
| デザート | 日替りアイス・日替りシャーベット |
コース内容
※お手軽コース内容に加えて元気カルビ・ロース・ハラミなど
| 焼肉 | ド！ですかロース・炙りすき焼きカルビ・王様ハラミ・ドラゴンデジカルビ・元気カルビ・ロース・ハラミ・ホルモン各種・豚カルビ・ピートロ・鶏トロなど |
|---|---|
| 焼野菜各種 | にんにくホイル焼・焼野菜盛合せ |
| 漬物類 | キムチ・カクテキ・オイキムチ・もやしナムル・青菜ナムル・ゼンマイナムル |
| 一品物 | 韓国のり・味付ネギ・韓国風冷奴 |
| サラダ | 牛繁サラダ・チョレギサラダ |
| 食事 | ライス（小・中・大・特盛）・韓国海苔のたれご飯・ビビンバ・焼肉用TKG・焼肉用カレーライス・ふんわり卵と野菜クッパ |
| スープ | ワカメスープ・ふんわり卵スープ |
| デザート | 日替りアイス・日替りシャーベット |
コース内容
※牛繁コース内容に加えて、牛タン・桜ユッケ（一人一皿まで）・韓国風冷奴・卵クッパ・卵スープ・なめらか杏仁豆腐など
| 焼肉 | 炙りすき焼きカルビ・ドラゴンデジカルビ・ドですか！ロース・王様ハラミ・アンデス高原の豚ロース・カルビ・元気カルビ・ロース・ハラミ・ホルモン類・牛タン塩・豚カルビ・ピートロ・チーズダッカルビ・上ミノなど |
|---|---|
| 焼野菜各種 | にんにくホイル焼・焼野菜盛合せ |
| 漬物類 | キムチ・カクテキ・オイキムチ・もやしナムル・青菜ナムル・ゼンマイナムル |
| 一品物 | 桜ユッケ（一人一皿）・豚足・韓国風冷奴・チャンジャ・韓国のりなど |
| サラダ | 牛繁サラダ・チョレギサラダ・サンチュ |
| 食事 | ライス（小・中・大・特盛）・韓国海苔のたれご飯・ビビンバ・卵クッパ・石焼ビビンバ・石焼チーズビビンバ・カルビクッパ（レギュラー/スモール）・ユッケジャンクッパ（レギュラー/スモール）・カルビラーメン（レギュラー/スモール）・ユッケジャンラーメン（レギュラー/スモール）・牛繁風盛岡冷麺 |
| スープ | ワカメスープ・ふんわり卵スープ・カルビスープ・ユッケジャンスープ |
| デザート | 日替りアイス・日替りシャーベット・なめらか杏仁豆腐 |
- 営業時間、受付時間は店舗によって異なります。詳細は店舗にお問い合わせください。
- お肉・内臓肉（レバー・ホルモン類）は専用のトングを使用して、良く焼いてからお召し上がりください。
- メニューは季節、仕入れにより異なる場合がございます。
- ご注文は同一メニューで人数分とさせていただきます。
- 年齢による金額設定がありますので、申告をお願い致します。
- ラストオーダーは制限時間終了20分前となります。
- 食べ放題コースははじめに先付け料理をご提供させていただきます。
- 追加のご注文は食べ切れる量でお願い致します。
- 持ち帰りはご遠慮ください。
コース内容
| 焼肉 | カルビ・ホルモン各種・豚カルビ・月見カルビ・チーズダッカルビ・鶏トロなど |
|---|---|
| 焼野菜各種 | にんにくホイル焼き |
| 漬物類 | キムチ・カクテキ・オイキムチ・ナムル |
| 一品物 | 韓国のり・味付けネギ |
| サラダ | 牛繁サラダ |
| 食事 | ライス・韓国海苔のたれご飯・ビビンバ・焼肉用カレーライス |
| スープ | ワカメスープ |
| デザート | 日替わりアイス・日替わりシャーベット |
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ハイボール ハイボール・ゴールデンハイボール・ブラックハイボールなど サワー 酎ハイ・レモン・梅・いよかん・カルピス・巨峰・シークワーサー・ブルーハワイ・ウーロンハイなど カクテル ジントニック・モスコミュール・スクリュードライバー・カルアミルク・カシス・ライチなど その他 梅酒・マッコリ・ワイン・焼酎・日本酒・ソフトドリンクなど 
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牛繁カルビ
（タレ・塩・味噌・にんにく味噌）590円（税抜）
649円（税込） -
ネギ牛タン塩
990円（税抜）
1089円（税込）
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厚切り牛タン
1,290円（税抜）
1,419円（税込） -
ドですか！ロース
890円（税抜）
979円（税込） -
炙りすき焼き
カルビ590円（税抜）
649円（税込） -
王様ハラミ
（タレ・塩）790円（税抜）
869円（税込） -
ドラゴン
デジカルビ690円（税抜）
759円（税込） -
元気カルビ
（タレ・塩・味噌・にんにく味噌）490円（税抜）
539円（税込） -
ロース
（タレ・にんにく味噌）590円（税抜）
649円（税込） -
ハラミ
（タレ・にんにく味噌）590円（税抜）
649円（税込） -
特選牛3点盛り
（タレ・塩）1,690円（税抜）
1,859円（税込） -
上カルビ
（タレ）890円（税抜）
979円（税込） -
桜ユッケ
890円（税抜）
979円（税込）
素材にこだわり！
牛繁では、国産牛を中心に素材にこだわった美味しい焼肉を提供させて頂いております。
国産牛は、肉本来の旨みと脂の甘みが特徴です。又一部、豪州産牛も併用しておりますが、牛繁の豪州産牛は長期穀物肥育にこだわっています。
牛肉は穀物肥育の期間が長いほど脂が霜降り状に肉の内部に入り込み、きめが細かくなります。
長期穀物肥育された豪州産牛は味は良いのですが、流通量が少ない為、数量確保が難しいのが特徴です。その仕入の秘密は牛繁の規模と企業努力にあります。
それは大規模チェーンでは実現できない稀少部位及び稀少グレードの使用と小規模チェーンに勝る購買力。
価格の安さと肉の旨さは、必ずご納得いただけるはずです。また、一部の店舗では黒毛和牛の最高ブランドである常陸（ひたち）牛を使用。
是非ともご賞味ください。備長炭にこだわり！
炭火で肉を焼くと美味しい理由は遠赤外線効果にあります。遠赤外線を使って肉を焼くと表面だけでなく肉の内部まで均一に火が通り、さらに肉汁の旨みとジューシーさを内部に閉じ込めます。
又、安定した同じ火力で焼けるのも炭火の特徴です。牛繁では遠赤外線効果の高い備長炭を中心に使用し、網は余分な脂を落とすために有効な細網を使用しています。（一部、ガス使用、人工炭使用の店舗があります）
タレにこだわり！
焼肉の美味しさをさらに引き出すために3種類のタレをご用意しています。
醤油ダレ…素材の旨みを引き出す門外不出の秘伝のタレ
塩ダレ…こだわりの健康天然岩塩を使用
味噌ダレ…コクまろ風味満点の円熟味噌を使用
牛繁のお肉は安全安心
牛繁ではWHO（世界保健機構）、OIE（国際獣疫事務局）に
基づいた安全な部位のみを使用しております。
これからも品質管理を徹底し、
安全かつ美味しい牛肉をお客様に提供できる様、
より一層努力させていただきます。トレーサビリティ
牛繁ではお客様に焼肉を安心して召し上がっていただける様、
牛肉トレーサビリティに取り組んでいます。
牛繁で使用する国産牛肉の個体識別番号は
牛肉トレーサビリティ法に基づいて管理されており、
店舗ではその日に提供する国産牛肉の
ロット番号※を表示しております。
※ロット番号とは、牛肉トレーサビリティ法に基づいて牛繁チェーンが独自に管理する番号の事です。
下記の問い合わせ先にお問い合わせいただく事で、
ロット番号の明細（該当個体識別番号）を提示させていただく事ができます。牛繁 ぎゅうしげ 上野広小路店 店内・外観
インテリアへのこだわり
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【全77席】トークやお箸もすすむ、明るい店内♪
食事会や、誕生日、家族とのディナーにも気軽にご利用いただける落ち着いた雰囲気の店内。
程良く区切られているので、まわりを気にせずお食事を楽しんでいただけるのも魅力。心もお腹も大満足の、絶品食材を心行くまでお楽しみください。 -
絶品！七輪焼肉の店★吸煙パイプで煙対策もバッチリ！
炭火で肉を焼くと美味しい理由は遠赤外線効果にあり！遠赤外線を使って肉を焼くと肉の内部まで均一に火が通り、さらに肉汁の旨みとジューシーさを内部に閉じ込めます。
牛繁では遠赤外線効果の高い備長炭を中心に使用し、網は余分な脂を落とすために有効な細網を使用しています。（一部、ガス使用、人工炭使用の店舗があります） -
お肉以外の焼物やサイドメニューも豊富で旨い！
焼肉の〆は、ビビンバor冷麺で決まり！
牛繁のご飯物は職人仕込みだから旨いんです★
ビビンバ、ユッケジャンクッパ、カルビクッパはお肉の合間の一品にも♪
お一人様や、ちょっと食べたい時に嬉しいスモールサイズもご用意！！
「デザートは別腹」ならぬ、「麺は別腹！」な方は、牛繁自慢の“盛岡冷麺”がお薦め☆
冷たい麺でクールダウン！ -
お子様連れのご家族も大歓迎♪♪
お子様連れ大歓迎！！小さなお子様にはおもちゃをプレゼント☆
さらに、小学生以下のお客様はソフトドリンクを半額でご提供！！焼肉以外にも“ふんわり卵と野菜のクッパ”などボリューム満点でみんなで食べられる一品もいろいろご用意☆
家族みんなが笑顔になれる牛繁へ♪♪
お席一覧
席タイプ 人数×席数 席の特徴 テーブル 4名様×1 ソファーなのでお子様連れも安心です♪ テーブル 2名様×1 席数充実の店内♪ テーブル 4名様×1 通路広々。解放感のある空間 掘りごたつ 4名様×1 デートやお友達と一緒に★ロースター付なので匂いも気になりません♪ 掘りごたつ 4名様×1 隣とのほどよい距離感もポイント！飲み会や宴会にも◎ 掘りごたつ 4名様×1 様々な人数ご対応OK！宴会にもおすすめです★ 貸切 38名様×1 応相談 -
2人座
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4人座
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8人座
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16人座
牛繁 ぎゅうしげ 上野広小路店設備
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炭火で肉を焼くと美味しい理由は遠赤外線効果にあり！
遠赤外線を使って肉を焼くと肉の内部まで均一に火が通り、さらに肉汁の旨みとジューシーさを内部に閉じ込めます！（一部、ガス使用、人工炭使用の店舗あり） -
吸煙パイプでモクモク解消！
個室でも安心して焼肉をお楽しみ頂けます♪（写真系列店） -
居酒屋さんに負けない程の種類豊富なドリンクメニュー★
マッコリ・焼酎・カクテル・ビール…といろいろ取り揃えております。 -
お肉以外のメニューにもこだわりアリ★
スープやご飯、デザート・サラダまで安い！旨い！をご提供
お店の雰囲気
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デートや女子会に☆
余裕をもたせた席配置なので隣を気にせず、ゆっくり食事をお楽しみ頂けます♪
吸煙パイプで煙対策もバッチリ！！みんなで七輪を囲んで盛り上がろう♪♪
いろいろ選べて注文も楽々の食べ飲み放題もアリ★ -
会社宴会・打ち上げに☆
足元らくらく♪掘りごたつ式のお席は、ご家族はもちろん、宴会や打ち上げなど大人数様でのご利用にもぴったりです！
貸切宴会も大歓迎！お気軽に店舗までご相談ください★
お得な食べ飲み放題やコースがお薦め！ -
お子様連れもOK☆
ボックスタイプのお席は、2～4名でのご利用に最適！
アットホームな店内雰囲気も牛繁の魅力のひとつ☆
小さなお子様にはオモチャのプレゼントをご用意♪さらに小学生以下のお客様はソフトドリンク半額！
ぜひご家族で起こし下さい！美味しいお肉を用意して、スタッフ一同お待ちしております！
住所 東京都 台東区
上野4-4-5 Dreamers ミトミビル 3階
牛繁 上野広小路店
TEL 03-6284-4292 アクセス 上野御徒町駅、上野広小路駅 A5出口ABAB方面出て右側すぐ／JR上野駅不忍出口ABAB方面徒歩４分 駐車場 無 （駅近くにコインパーキングあり） 営業時間 平日 11:30-15:00、17:00-23:00
土日、祝日 11:30-23:00
ラストオーダー 22:30定休日 無 クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯 -
